Bennet Ortmann erhielt mit 7 Jahren den ersten Bratschenunterricht und begann mit 11 Jahren als Jungstudent am Weimarer Musikgymnasium Schloss Belvedere die instrumentale Ausbildung. In den Jahren 2010 bis 2013 spielte er im Streichquartett des Musikgymnasiums, geleitet von Prof. Anne-Kathrin Lindig. Im Bundeswettbewerb Jugend musiziert 2011 erhielt das Ensemble den ersten Preis mit einem Sonderpreis für die beste Interpretation eines klassischen Werkes.
Von 2013 bis 2016 führte er seine musikalische Ausbildung an der Yehudi Menuhin School in London bei Prof. Boris Kucharsky fort. Bennet Ortmann absolvierte Meisterkurse bei Lehrern wie Lawrence Power, Atar Arad, Nils Mönkemeyer, Barbara Westphal und Tabea Zimmermann. Im Jahr 2016 begann er sein Bachelor-Studium an der Musikhochschule Lübeck in der Klasse von Prof. Barbara Westphal. 2018 debütierte er mit Bartoks Viola-Konzert und der Kammerphilharmonie Lübeck und spielte in der Spielzeit 2019/20 als Akademist im NDR Elbphilharmonie Orchester.
Nach Abschluss des Bachelor-Studiums begann er 2021 das Masterstudium bei Prof. Pauline Sachse in Lübeck und ist Solo-Bratschist an der Oper in Lübeck.